La quantité utile
Nombre de pots, volume des portions et place au réfrigérateur : partez de vos habitudes.
DU BON ÉQUIPEMENT AU PREMIER POT
Choisissez votre yaourtière. Réussissez vos yaourts maison.
Machines, pots, ferments et conseils pratiques : trouvez un équipement adapté à vos habitudes, puis les bons repères pour préparer vos yaourts.
VOTRE POINT DE DÉPART
Une machine adaptée à votre rythme.
Les fonctions qui comptent
Minuterie, arrêt automatique et programmes : comparez ce que chaque modèle prévoit.
Le kit et les bons ingrédients
Pots compatibles, ferment adapté et recette : préparez aussi ce qui vient après l’achat.
Tout pour préparer vos yaourts
01
Yaourtières
Choisissez un format, une capacité et des fonctions adaptés à votre rythme de préparation.
Découvrir les modèles et les conseils →02Pots et accessoires
Vérifiez la référence de la machine, les dimensions et le contenu du lot avant de compléter votre équipement.
Découvrir les modèles et les conseils →03Ferments et arômes
Distinguez le ferment qui permet la préparation et l’aromatisation qui apporte un goût ; leurs usages et dosages diffèrent.
Découvrir les modèles et les conseils →04Livres de recettes
Comparez les thèmes, le format et le niveau des ouvrages ; une recette spécifique dépend aussi du modèle utilisé.
Découvrir les modèles et les conseils →Les bons repères dès le départ
GUIDE PRATIQUE
Quelle yaourtière choisir pour vos habitudes ?
Format, portions, fonctions et entretien : partez de vos habitudes pour choisir sans multiplier les options inutiles.
Lire le guide →
GUIDE PRATIQUE
Premiers yaourts maison : préparer son premier essai
Pour une première tournée, partez d’une recette de la notice correspondant exactement à votre appareil et à la préparation souhaitée. Elle donne le cadre utile.
Lire le guide →
GUIDE PRATIQUE
Yaourts trop liquides : quoi vérifier avant de recommencer ?
Reprenez le lait, le ferment, le programme et le refroidissement un par un pour comprendre votre essai.
Lire le guide →Vos yaourts, à votre façon.
Les mêmes portions ?
Comparez le volume des pots et la quantité vraiment consommée, pas seulement leur nombre.
Un autre lait ?
La recette et le ferment doivent convenir à l’ingrédient utilisé. Une préparation végétale demande une méthode adaptée.
Des économies ?
Le résultat dépend du lait, du ferment, de l’énergie et de votre rythme. Évaluez votre coût réel avant de conclure.
Faire le point sur le budget →